Ab dem 10. April beginnt im Ristorante Mercato die Spargelsaison. Eine Zeit, in der regionale Produkte auf die unvergleichliche Italianità unserer Küche treffen.
Wir beziehen unsere Spargeln diesen Frühling direkt vom Juckerhof in Rafz. Die erntefrischen Stangen aus der Region sind die Basis für unsere exklusiven Spargelgerichte, die wir mit viel Amore und italienischem Flair veredeln.
