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Service Paco mit Paar am Tisch, Ristorante Mercato, Kloten, achesa Group

Speisekarte Ristorante Mercato – Typische Gerichte aus Italien

Im gemütlichen Ristorante Mercato erwarten dich typische italienische Speisen aus der vielfältigen Küche Italiens. Im Mittelpunkt stehen bodenständige Gerichte, saisonale Spezialitäten und Klassiker der italienischen Küche.

Unsere hausgemachte Pasta wird mit Schweizer Freilandeiern und Mehl aus der Mühle Oberembrach hergestellt.
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ALLERGENE & DEKLARATION

Auf Nachfrage geben unsere Servicemitarbeitenden gerne Auskunft über die Herkunft unserer Produkte und der Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.

Insalate e Antipasti I Vorspeisen

Insalata mista I CHF 12.00
Gemischter Salat mit Hausdressing oder *Französischer Salatsauce

Insalata Siciliana I CHF 13.50
Fenchelsalat mit Orangenfilets, Pinienkerne und weissem Balsamicodressing

Insalata fermentino I CHF 16.50
Nüsslisalat mit Ei und Hausdressing oder *Französische Salatsauce

Crema di Pomodoro coretto I CHF 11.80
Kalte Tomatencremesuppe mit Schuss

Gambas al Ajillo I CHF 24.50
Crevetten gebraten mit geröstetem Knoblauch, Peperoncini und Olivenöl

Bruschetta Napoletana I CHF 11.50
Neapolitanisches Knoblauchbrot mit Tomate, Rucola und Parmesan

Carpaccio con Parmigiano I CHF 21.50
Dünn geschnittene, marinierte Rindshuft und Parmesan

Prosciutto San Daniele I CHF 21.50
Dünn geschnittener Rohschinken aus Italien mit Feigensenf

Pasta fatta in Casa I Hausgemachte Pasta

Lasagna al forno I CHF 26.50
Der Klassiker aus Italien (ca. 25 Minuten)

Cappelletti al Brasato I CHF 30.50
Pasta gefüllt mit Rindfleisch serviert mit brauner Butter

Cappelletti ai porcini I CHF 30.00 I Vegetarisch
Pasta gefüllt mit Steinpilzen und Ricotta an Rahmsauce

Tagliatelle Mercato I 29.50
Pasta mit Kalbfleisch, Tomatenwürfeln, Rucola und Rahm

I Primi I Der Anfang

Penne all‘ Arrabbiata I CHF 21.50
Pasta mit Tomatensauce, Knoblauch und Peperoncini

Spaghetti del Capo I CHF 31.50
Pasta mit Riesencrevetten, Crevetten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Rucola

Paccheri Mirella I CHF 28.50 I Vegan
Pasta mit Zucchetti, Aubergine, Cherrytomaten und Pinienkernen

Paccheri Ferrari I CHF 29.50
Pasta mit Artischocken, Olivenoel, Knoblauch und gereifter Ricotta

 

Secondi di Carne I Fleisch

Scaloppine di Vitello al Limone I CHF 40.50
Kalbsschnitzel an Zitronensauce

Ossobuco della Nonna I CHF 39.50
Kalbshaxe Grossmutterart

Tagliata di Manzo con Rucola I CHF 49.50
Grilliertes Entrecôte auf Rucola an Balsamicosauce mit grünem Pfeffer

Filetto di Manzo con burro al pepe I CHF 54.50
Rindsfilet mit Pfeffer-Butter-Sauce

Piccata alla Milanese I CHF 40.50
Kalbsschnitzel im Ei und Grana Padano gebraten mit Champignons und Tomatenwürfel

Petto di pollo alle Erbe I CHF 33.50
Pouletbrust im Ofen gebraten mit frischen Kräutern

 

 

Pesci e Crostacei I Fisch und Meeresfrüchte

Gamberoni alla Griglia I CHF 42.00
Grillierte Riesencrevetten

Filetto di branzino al capo I CHF 42.00
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Knoblauch und Cherrytomaten

Piatto di pesce I CHF 55.00 
Fischteller mit Wolfsbarsch- und Goldbarschfilet, Jakobsmuschel und Riesencrevetten

 

Supplemento I Beilagen

Zu allen Fleisch- und Fisch Gerichten servieren wir eine Beilage nach Wahl sowie eine frische Gemüsegarnitur.

Wähle deinen Favoriten:

  • Tagliatelle
  • Spaghetti
  • Risotto
  • Rosmarinkartoffeln
  • Polenta

Jede weitere Beilage: CHF 6.80

WIR SIND FAIT MAISON ZERTIFIZIERT

Das Label «Fait Maison» kennzeichnet Restaurants, die ihre Gerichte überwiegend oder vollständig in der eigenen Küche zubereiten. Es dient der Transparenz für die Gäste, stärkt das Know-how der Schweizer Gastronomie und engagiert sich für Regionalität, Nachhaltigkeit und Saisonalität, um der Vereinheitlichung des Geschmacks entgegenzuwirken.

Die Speisen in dieser Karte werden vor Ort mit Rohprodukten und traditionell in der Küche verwendeten Zutaten nach den Kriterien des Labels „Fait Maison“ zubereitet, ausgenommen der Produkte mit einem Stern (*).

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